Étape 5: Créer le glaçage Royal
Lorsque vous êtes prêt à faire le glaçage royal, battez le blanc de œuf et le jus de citron pendant quelques minutes. Ajouter le sucre en poudre au mélange jusqu'à obtenir un glaçage épais. Si elle est trop épaisse, ajouter quelques gouttes d’eau.
Déposer une feuille d’étain et enduire les côtés des pièces gâteau avec le glaçage. Si votre glaçage est trop mince, ajouter un peu plus en poudre sucre au mélange de glaçage.
Laisser les morceaux fraîchement glacés sécher pendant environ une heure.