Étape 6 :
Retirer du four, mettre les pommes de terre et de la purée avec un presse-purée ou une fourchette, dans ce cas, appliquer une pression afin de briser la surface de la pomme de terre de la. Arroser avec un peu d’huile et faire cuire pendant 15 minutes de plus. À ce stade, vos pommes de terre sont cuites à la perfection, croustillante à l’intérieur à l’extérieur et très doux, prêt à être dégustés.