Étape 1: Rassembler des ingrédients et du matériel
-4 tasses de riz gluant (également connu sous le nom de gluant riz ou riz sucré, se trouvent dans les épiceries asiatiques ou dans l’allée des asiatique)
-1 boîte de lait de coco (crème de coco utilisation si vous le voulez plus crémeux)
-3 à 4 tasses d’eau
-1 cuillère à soupe lihiya/lye eau/kansui / alcaline eau (peut être trouvé sur les marchés asiatiques)
Si vous avez cela, vous pouvez ignorer les étapes 3 et 5.
Si vous ne l’avez pas, ou ne souhaitez pas l’utiliser, puis utilisez 1/4 tasse de bicarbonate de soudeet suivez les étapes 3 et 5.
-2 paquets décongelés congelé des feuilles de bananier
(ceux-ci se trouvent dans la section congelée du tout asiatique, hispanique ou grande épicerie multiculturelle) ou ou 4 feuilles de grosse banane fraîche.
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Matérielde :
-Chaîne coton (uniquement si il n’y a aucune feuille supplémentaire à gauche de l’étape 10)
-Un vapeur spécialement conçu ou une fortune un
-Un pot/bol, faire tremper le riz
-Un pot assez grand pour faire cuire 4 tasses de riz
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Tout avoir ? Nous allons faire quelques Suman !
