Sugarality = sucre + chiralité

Le sucre est quelque chose qui adoucit les aliments et exfolie la peau, mais sucre peut servir à faire quelque chose de beaucoup plus surprenant - quelque chose qui présente quelques principes de physique, chimie et mathématiques vraiment cool. En outre, il est beau et les concepts utilisés sont utiles dans de nombreux domaines des sciences et du génie. Le sucre est une molécule chirale et en termes simples, cela signifie qu’il tourne la propagation des ondes de lumière avion. Si vous ne comprenez pas ce que cela signifie que vous n’aurez après ma vidéo.

Bien que j’ai vu quelque chose de semblable à ceci effectués dans un laboratoire avec un équipement beaucoup plus sophistiqué, je n’ai pas vu quelque chose comme cela se fait avec des articles ménagers, j’ai donc été heureux de trouver un moyen de le faire avec des éléments communs et partager avec vous tous.

Je vais vous expliquer certains de la science à la fin de l’Instructable.

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