Etape 2: Creuser des oeufs
- Laver les oeufs et poker (aiguille, alêne etc.)
- Doucement poke * trou en bas et agrandir par écailler délicatement autour du trou.
- Poke trou sur le dessus de le œuf.
- Coup (ne sucent pas) dans le plus petit trou sur le dessus de l’oeuf jusqu’au vide, forçant les blancs de œufs et le jaune d’oeuf sur le plus grand trou du bas dans un bol.
- Rincer l’oeuf en laissant couler de l’eau dans le plus grand trou et souffler, répétez jusqu'à ce que l’eau qui sort semble clair.
Assurez-vous que le trou du bas est assez grand pour que la lumière s’adaptera.
* Si vous rencontrez des problèmes de piquer à travers la coquille, tapoter délicatement le haut de l’aiguille/poinçon avec une cuillère.