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Un plaisir juteux, qui goutte, la Sloppy Joe est au cœur d’une simple combinaison de viande hachée, sauce tomate et du pain. Pourtant, les nombreux ingrédients dans les versions en conserve (et même dans certaines recettes que vous ferait cuire à la maison) rendre le plat semble plus compliqué qu’il doit être. Entrer dans cette adaptation de retour aux sources--un spin simplifiée sur un sandwich qui disent certains a pris naissance dans les années 1920 comme un bar snack. Dinde maigre remplace le boeuf chargés de cholestérol ; assaisonnement épicé vient avec la permission de salsa--un gain de temps, moins sucré alternative aux légumes hachés et ketchup mijoté dans des recettes traditionnelles. L’amélioration plus savoureuse ? Biscuits chauds au lieu de brioches pâteuse, rendant ce Joe bien au-dessus de la moyenne.
Ingrédients :
1 tube de 7,5 oz réfrigéré biscuits au babeurre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
dinde hachée 1 livre
Poivre et sel kasher
1 tasse achetés en magasin salsa fraîche réfrigérée