Ingrédients :
2 pêches (frais), coupés en deux
Southern Comfort 3 oz
2 c. à thé de sucre
2 c. à soupe de jus de lime
2 c. à soupe de citron jus
1/4 c. à thé d’extrait de vanille pure
1 tasse de glace
Itinéraire :
1. préparer le gril à feu moyen-doux.
2. griller les moitiés de pêche directement sur le support (utilisation du gril cuisson antiadhésif pour de meilleurs résultats!) sur la braise de feu moyen pendant environ 7 à 12 minutes. À mi-chemin à travers le processus de grill, tournez ces mauvais garçons un quart de tour, afin que vous obteniez petit grill « hachures ». Griller jusqu'à ce que tendre et légèrement brunie avec des lignes de grille.
3. supprimer les pêches de la grille et laissez-les refroidir. Les peaux devraient glisser tout de suite ! Sauter au loin ces rejets, utiliser un couteau économe, si tu dois (parfois ils sont un peu plus tenaces que d’autres!)
4. dans un mélangeur, combiner les pêches grillées, Southern Comfort, sucre, extrait de vanille et jus de citron et de lime. Assurez-vous que le couvercle est là-bas serré, ou vous pourriez obtenir baigné dans l’alcool et les pêches !
5. mélanger en haut pendant 30 secondes, puis ajouter dans la glace. Éteignez le mélangeur avant d’ajouter les Ice. Je sens que je n’ai pas à dire cela, mais nous avons eu un incident avec un de nos amis chez moi qui m’oblige à ajouter cet avertissement. Il y avait des morceaux peachy partout...
6. tout mélanger jusqu'à lisse ou votre désirée "chunkiness". J’ai comme la mienne vraiment bon, mais mon ami aime le sien avec petits morceaux de glace. C’est à vous !
C’est également très bien avec d’autres fruits.
