Sous Vide côtelette de porc sur Paragon (4 / 7 étapes)

Étape 4: Étanche à l’air est droit

Placer la côtelette de porc dans un sac hermétique ou un sac en plastique que vous pouvez serrer l’air de. Ajouter l’huile ou beurre (si désiré), sceller le sac, puis placez-le dans un bain-marie (une fois qu’il a atteint la bonne température).

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