Les outils et les composants ont été fournis par notre superviseur FYP Teo Shin Jen.
Sous vide (/ Sue Ë viË d / ; Français pour « sous vide ») [1] est une méthode de cuisson des aliments scellés dans des sacs en plastique hermétiques dans un bain d’eau pendant une longue période — 72 heures dans certains cas, à une température déterminée avec précision beaucoup plus faible que normalement utilisés pour la cuisson, généralement autour de 60 ° C (140 ° F). L’intention est de cuire l’élément uniformément, pas trop cuire l’extérieur tout en gardant l’intérieur à la même « cuisson » et pour garder les aliments plus juteux.
Objets nécessaires :
Arduino Uno x 1
2 x 16 LCD x 1
RGB x 1
LM35 Capteur de température x 1
Sparkfun Solid State Relay (SSR) contrôle x 1
1K ohm résistances x 6
Boutons poussoirs x 3
Pompe à vide x 1
Dispositif de chauffage électrique x 1
Têtière AC x 1
Fiche AC x 1
Compétences requises :
Compétences de brasage
Compétences de base électrotechnique
Vue d’ensemble :
Shield Arduino DIY Sousvide
Contrôle de courant alternatif
Code pour Arduino
Expérimenter sur Sousvide Arduino Shield
