Étape 4: Bouillon et cuisson de Wonton
Certains gingembre frais (n’exagérez pas avec cela)
Bok-Choy (juste assez pour vous faire plaisir. Vous pouvez également remplacer les choux ou les épinards au lieu de vous tiens. Oh et lavez votre chou chinois s’il vous plaît:) Pas besoin de vous rendre encore plus malade)
Oignons verts (bon goût et beaucoup de restaurants chinois ont ceci de leur soupe wonton, alors je suis allé avec elle!)
Commencer à faire mijoter toutes ces choses ensemble. (C’est où j’ai mis dans le bacon... Je ne suis pas responsable de l’issue de cette si vous procédez ainsi...)
Puis, sur un autre poêle commencer à chauffer un peu d’eau (vous pouvez ajouter des oignons verts ici à rehausser la saveur). Il s’agit de faire cuire les raviolis chinois. Il ne faut pas cuire les raviolis dans une eau séparée que le bouillon. Mais, faire dans l’eau séparée permet le bouillon de rester clair et pas glauque. De cette façon votre résultat ressemble beaucoup à un restaurant chinois et une belle présentation digne d’éloges de chef de fer.
Une fois que l’eau commence à mijoter, ajouter vos raviolis chinois. Le mijotage disparaîtra, mais dès qu’il rapproche d’ébullition, ajoutez de l’eau froide, ou baissez la chaleur. Vous voulez vraiment éviter de faire bouillir vos raviolis... sinon il vont exploser ! Tendre, affectueuse, frémissante, soins. Gardez cela à l’esprit. Ils doivent cuire dans environ 5 minutes. Mais vous pouvez épargner un et sortez-le et ouverte pour s’assurer qu’il est cuit le couper. Aussi, si vous êtes leur réchauffage après que vous ont gelé leur, ils prendront plus longtemps, sauf si vous les décongelez tout d’abord.
Utilisez une passoire astucieuse pour sortir les raviolis chinois. Confiez votre bouillon. Versez le bouillon dans des bols et ajoutez vos raviolis ! Servez immédiatement ! Vous ne voulez pas détrempé sur raviolis cuits.
