Soupe toscane à temps pour l’hiver (1 / 8 étapes)

Étape 1: Recette Nutrition

Avant de faire la soupe dans cet Instructable, j’ai pensé que vous seriez intéressé à avoir quelques renseignements sur la nutrition de la soupe. Alors, j’ai fait un tableau standard à l’aide de quelques outils en ligne (comme celui-ci) pour Rechercher l’information nutritionnelle de tous les ingrédients individuels et ensuite calculer la valeur nutritive pour la recette entière. A partir de là, j’ai juste divisé les informations dans deux tasses portions et fini avec le tableau de valeur nutritive ci-dessous :

Valeur nutritive

Portion: 2 tasses
Quantité par portion
Calories600
Matières grasses totales18 %
Acides gras saturés27,5 g
Gras polyinsaturés7,2 g
Acides gras mono-insaturés26,4 g
Taux de cholestérol176,3 mg
Glucides totaux39,4 g
Fibres alimentaires2.8 g
Sucres2,5 g
Protéine22,4 g
Vitamine A52,4 %
Vitamine B-1235,4 %
Vitamine B-626,8 %
Vitamine C87 %
Vitamine D6 %
Vitamine E2 %
Calcium27,6 %
Acide folique8 %
Magnésium22 %
Manganèse49,4 %
Phosphore197 %
Riboflavine28,4 %
Sélénium62 %
Thiamine54,4 %
Zinc8,8 %

Certes, ce n’est pas la soupe plus salubre dans le monde, mais il est riche en protéines et toute une gamme de vitamines et de minéraux, donc vous pourriez également faire pire.  De plus, il a un goût absolument fantastique, comme vous le verrez très bientôt.  Pour ceux d'entre vous qui utilisent le programme Weight Watchers, une portion de cette soupe est une valeur de 16 points.

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