Étape 6: Service de Suggestion
Au lieu de faire mijoter sur le poêle, faites-le dans le riz brun du four et faire cuire en même temps !
Voici la recette de riz brun au four de Alton Brown. J’ai trouvé que c’est un de la meilleure façon de cuire le riz brun !
Préchauffer le four à 375F.
Tandis que la vapeur les légumes avec de la graisse de bacon, mesurer et lavez le riz brun. Faire bouillir l’eau plus afin que vous pouvez l’utiliser pour la soupe et le riz. Mettre le riz lavé et l’eau bouillie (vous n’avez pas besoin beurre et sel mais ils font certainement plus savoureux le riz brun) dans le plat du four et couvrir avec du papier aluminium.
Après ajout du dashi et porter à ébullition, transférer la soupe dans un plat du four et couvrir de papier d’aluminium, ou tout simplement couvrir le faitout.
Mettre le riz brun et le faitout au four et laisser mijoter pendant 1 heure.
Pendant ce temps, vous faire la vaisselle, et peut-être que vous pouvez faire un côté de salade ou de quelque chose:)
BTW, j’ai déjà cuisiné « héritage interdit de riz » dans un récipient à part. Oui, c’est vrai. Que le riz noir est « interdit » ! Ça goûte un peu de riz brun.