Il s’agit d’une simple soupe qui sort si doux et délicieux. Je sais quand je mentionne que j’ai mis des betteraves dans la soupe, les gens vont: « Ew! » mais elle ajoute les charges de couleur et de douceur.
J’ai utilisé seulement quelques épices, parce que j’ai voulu garder le goût des légumes, et j’ai surmonté avec Doritos. J’ai utilisé la saveur du grill, mais autres épicés pourraient fonctionner aussi (me donne une raison de rendre à nouveau).
Ingrédients :
-1 gros oignon
-2 patates moyennes et grandes
-1 betterave moyenne à grande
-l’eau
-sel et poivre
-Doritos
Itinéraire :
-Dés oignons et les faire frire dans une grande casserole avec peu d’huile jusqu'à ce que dorée.
-Peler et dés de patates douces et la betterave, ajoutez les oignons. Couvrir d’eau, salez et poivrez.
-Porter à ébullition, flamme basse et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
-Avec bâton mélangeur le mélange jusqu'à ce qu’en purée.
-Versez dans un bol, casser les Doritos en petits morceaux et profitez !
