Étape 1: Vérifier la vidéo:-)
Comment faire la soupe aux légume ?
3 secrets de grande soupe aux légume
- Vous n’avez pas besoin d’utiliser le stock ou bouillon
- Utilisez des légumes frais
- Diviser les légumes en 2 catégories
- Difficile et qui nécessite plus de temps pour faire cuire ou libérer saveur légumes-racines
- Tous les autres légumes, je les appelle les « soft » légumes, ils sont faciles à surcuire et besoins à 5-10 minutes de cuisson
Je préfère utiliser à base de légumes-racines que d’ajouter presque tout ce que je trouve à la maison, mais voici les ingrédients que j’ai utilisé dans ma soupe de légumes.
Ingrédients
- Beurre (huile de coco et le ghee pour régime paléo)
- Eau
- Sel
- Poivre
- un) céleri-rave, panais carottes oignon ail champignons
- b) chou-fleur tomates poireau
Instructions
- Couper en dés tous les légumes
- Faire frire lentement un) légumes dans le beurre chaud pendant 3-5 minutes
- Ajouter deux fois autant d’eau (par rapport à la taille d’un) légumes)
- Porter à ébullition et cuire lentement pendant 15 minutes avec couvercle
- Ajouter b) légumes et porter à ébullition à nouveau
- Faire cuire avec le couvercle pendant 10 minutes
Si vous aimez mes recettes font bien sûr vous visitez mon blog de menus pour régimes 7 et vous abonner à ma chaîne YouTube !