Étape 7: Soupe de Courgette et au fenouil
Parfois, il est très facile d’ajouter une nouvelle soupe à la liste. Juste inviter des amis au fil pour le dîner et laissez-les faire la soupe pour vous. Dans notre cas, ma copine avait un ami à visiter et elle avait cette recette de soupe grande. Espérons qu’il vous plaira autant que nous l’avons fait.
Ingrédients :
- fenouil 2
- 2 courgettes
- 1 union
- 1,5 litre d’eau
- 3 cubes de légumes
- huile ou beurre
- pesto vert
Préparation :
- Faire sauter les syndicats en tranches ainsi que le fenouil émincé dans une huile ou de beurre.
- Couper les courgettes et ajoutez-les, continuer à faire sauter.
- Ajouter les cubes de l’eau et les légumes et laisser bouillir.
- Une fois que les légumes soient prête purée la soupe.
- Servir la soupe et ajouter le pesto vert.