Soupe aux salsifis

ma mère est allé au marché d’agriculteurs et revint avec des salsifis. Nous avions besoin de trouver quelque chose à voir avec ça, alors on est venu avec une recette de eatlikeagirl.com que nous avons légèrement modifié. Salsifis est un peu comme un panais et soi-disant goûte comme les huîtres, mais je ne détecte rien de tout cela. Vous devriez vraiment essayer et faire cuire la soupe assez pour obtenir le salsifis aussi doux que possible, car c’est un peu difficile.

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