Voici ce que vous aurez besoin pour environ 8 portions :
4 patates moyennes, pelées et coupées en cubes
1/4 tasse beurre, ramolli
1 1/2 c. à thé sel
1/2 c. à thé extrait de vanille
1/2 tasse confit, noix de pécan
2 tasses Mini guimauves
Tout d’abord, Préchauffez votre four à 350
Placez vos patates douces dans une grande casserole et recouvrir d’eau froide. Couvrant tout d’abord les pommes de terre, ou n’importe quel légume racine, d’ailleurs, à l’eau froide et permettant le tout revenir à température sont la clé pour l’onctuosité. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu’ils soient tendres, environ 15 minutes.
Égoutter et laisser refroidir légèrement, puis ajoutent le beurre ramolli, sel, vanille et la cassonade.
L’écraser tous qu'ensemble donc c’est très crémeux, vous pouvez également utiliser fouets pour cela.
Versez le mélange dans une casserole de 8 x 8. Garnir de noix de pécan. Ensuite, ajoutez les guimauves et faire cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les guimauves soient dorés. Creuser !
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