Étape 2: Sureau recette de teinture
Recette de liqueur de sureau
Ce dont vous avez besoin
bocaux mason propres
baies de sureau
fourche
bol
passoire
vodka (40 % + alcool)
1/2 tasse de sucre par 1/2 littre de Vodka
Ce qu’il faut faire pour que cette teinture médicinale à base d’alcool, vous devez commencer par choisir une quantité de baies de sureau selon le montant que vous souhaitez faire.
Vous avez besoin de suffisamment de fruits pour remplir votre bocal à conserves souplement avec baies au moins 1 pouce de la jante. Voici une petite astuce Mettez vos baies de sureau dans un congélateur sur une demi-heure et prenez les parapluies de berry par les principales proviennent d’une seule main et avec l’autre prendre la fourche et utilisent pour forcer les baies la tige dans le bol ci-dessous. Lorsque cela est fait place dans une casserole d’eau et toutes les tiges peu minuscules restant seront flottent à la surface, après avoir retiré ces, prendre la passoire et les baies de la souche.
Place les baies lâchement dans le mixer suivies autant vodka que peut en contenir en elle, s’assurer que l’alcool couvre les baies par au moins 1 pouce de sorte que le liquide remplisse le bocal presque à sa jante.
Ajouter la quantité nécessaire de sucre selon la quantité d’alcool vous avez mis dans et bien fermez le couvercle. Chaque jour, secouez le bocal et durant la première semaine, ouvrez le pot pour faire en sorte que la vodka couvre toujours les baies, ajouter un peu plus si nécessaire.
Après 6-8 semaines Ouvrez le pot et retirer les baies par eux mis à rude épreuve à travers la passoire. Cette teinture mère restera puissant pendant 1 à 2 ans si gardé dans un endroit frais et sombre, éloigné des enfants bien sûr ! N’oubliez pas d’étiqueter les jar(s) avec les ingrédients et dater. Si à tout moment vous sentez le moule, puis disposer immédiatement.
Dose d’emploi : Utilisez une pipette et prendre seulement 1 à 2 gouttes au besoin dans un verre d’eau ou un autre type de boisson
