Étape 1: Recette : sirop contre la toux de sureau
Je ne recommande pas cela donnant aux enfants sauf si réalisé par un médecin de faire alors qu’il a de miel dans la recette.
Quand je fais ce sirop contre la toux, que je le fais en gros lots car nous sommes grands sur sureau autour d’ici, je vais donner une version du lot de cette recette si vous voulez juste un bocal de celui-ci pour autour de la maison.
Pour un petit lot, vous aurez besoin :
2 tasses fruits de sureau avec les tiges enlevés
5 tasses d’eau
Racine de gingembre frais ou séché 2 c. à soupe
1 cuillère à café de cannelle en poudre
½ cuillère à café de girofle ou de clou de girofle en poudre
1 cuillère à café de poivre de cayenne
1 tasse de miel brut
Instructions
Versez l’eau dans une casserole moyenne sur baies de sureau, ajouter le gingembre, la cannelle et clous de girofle cayenne (ne pas ajouter miel et pourtant ce sera la dernière étape)
Porter à ébullition, puis couvrir et réduire mijoter pendant environ 45 minutes à une heure jusqu'à ce que le liquide a réduit de moitié.
À ce stade, retirer du feu et laisser refroidir suffisamment pour être manipulé.
Écraser les baies avec précaution à l’aide d’une cuillère ou autre ustensile plat.
Verser à travers une passoire dans un bocal en verre ou un bol.
Jeter les baies de sureau (ou compostez-les!) et laissez refroidir le liquid à tiède.
Quand il n’est donc plus chaud, ajouter 1 tasse de miel et bien mélanger.
Lorsque le miel est bien mélangé dans le mélange de baies de sureau, verser le sirop dans une bouteille en verre pinte de taille mason jar ou 16 onces quelconque.
Placez dans le réfrigérateur et prendre tous les jours pour ses immunitaire stimuler les propriétés. Certaines sources recommandent prenant seulement au cours de la semaine et non sur les fins de semaine pour renforcer l’immunité.
La dose standard est une demi-cuillerée à thé à 1 c. à thé pour enfants et ½ c. à soupe à 1 cuillère à soupe pour les adultes.
Si la grippe ne sonne toujours pas, prenez la dose normale toutes les 2-3 heures au lieu d’une fois par jour jusqu'à disparaissent des symptômes.