Etape 4: Défilement ligne par ligne ou mise en bouteilles
La meilleure approche est de syphon au large, comme illustré. Garder le bouteilles environ 3 pieds au-dessous de la dame-jeanne et assurez-vous que le tube à l’intérieur ne glisse vers le bas dans les sédiments au fond de la dame-jeanne comme vous siphonnez.
Une fois que les bouteilles sont remplies vous avez une chance (les puristes cidre déteste cela) à déguster le cidre et si elle est trop sèche, ajouter quelques splendeur ou sucre artificiel similaire pour les bouteilles. Il permettra d’améliorer la douceur et étant donné que c’est artificiel, n’est pas convertis par n’importe quel levure restant à plus d’alcool.
Vous pouvez maintenant bouteille et étiqueter le cidre. J’ai tendance à étiqueter jusqu'à montrer les brassage dates, type de levure, aucun sucre ajouté et toute autres étapes dans le processus de prise de sorte que s’il s’avère excellent (ou terrible) vous savez comment répéter (ou pas).
Ça y est, vous avez maintenant le cidre. Il peut être bu comme c’est, mais est meilleur servi froid dans quelques semaines ou plus.