Étape 1: Faire la garniture de beurre d’arachide
3/4 tasse le beurre d’arachide crémeux
3/4 tasse de sucre (sucre en poudre) à glacer tamisé
45g (3 cuillères à soupe d’US ou 1 1/2 oz) non salé de beurre
pincée de sel
Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger.
Mettre de côté jusqu'à ce que nécessaire. 200g (7 oz) de ce remplissage sera utilisé dans les bases de gâteau au fromage à l’étape 2 et 120 g (4 oz) de la ganache à l’étape 3.
Si c’est une journée très chaude, que mai vous voulez placer le 200g 7oz qui sera utilisée dans les gâteaux au fromage dans le réfrigérateur pour raffermir et rendre plus facile à gérer.