Semiya Payasam / Vermicelli Kheer / Pudding de ver

Kheer est un riz au lait de la cuisine du sous-continent indien, faite en faisant bouillir le riz, blé cassé, tapioca ou vermicelle avec le lait et le sucre ; Il est parfumé à la cardamome, raisins secs, safran, noix de cajou, pistaches ou amandes. C’est un Dessert traditionnel indien, qui nous rendent généralement pour toutes les fêtes. C’est un dessert riche, crémeux et délicieux. J’ai fait cela avec semiya/vermicelles. Il peut également être fait avec de la crème de blé/Samantha/Rava.

Mots clés: Dessert, Vermicelles, Payasam, Kheer

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