(Secrets parfaite) Sandwichs de porc tiré barbecue (3 / 4 étapes)

Étape 3: Faire cuire ce mauvais garçon !

Come on, Let's cook ' que sucka!

Remarque : Utilisez toujours des pinces ! N’utilisez jamais de transfert, sharp, pokey-stabby qui est livré avec tous les ensembles d’outils de jardin barbecue. C’est pour découper la viande seulement ! Vous percer la viande et laisser les jus délicieux épuiser.

Lorsque la température du gril a atteint 250 à 275° F/121-135° C....

1. Placer le rôti dans la poêle, côté gras vers le haut. Placez-le sur le gril, côté plus froid du gril. Maintenir la température à 210-225° F/99-107° C. Fermer le couvercle, avec le vent en face le rôti (à tirer de la chaleur et la fumée vers la viande), et...

Sans regarder à la dérobée! Vous perdez de précieuse chaleur et la fumée. Ouvrez le couvercle seulement long et bien assez pour faire du charbon de bois reconstituer chose ou vérifier la viande quand je vous dis, pas un instant plus tôt. Prouvez votre Mama mal et ont peu de patience !   ;)

2. avec la pince, vérifier la viande pour la première fois en environ une heure. Assurez-vous que la température est maintenant en place. Pour un barbecue à charbon, ajouter hot(gray) charbons. Ajouter frais charbons (approx.8-12 / heure) selon les besoins.

3. faites tourner la viande (rapidement) environ toutes les 30-40 minutes, pour cuire uniformément.

4. vous avez le temps ! Concocter un lot de la délicieuse salade de légumes !

5. Vérifiez le rôti à la partie la plus épaisse, sans toucher un OS. Vous souhaitez que le thermomètre à lire 88° c / 190° F. Tirez-la hors de la grille et reposer la viande pendant environ 20-30 minutes. Cela permet les jus pour revenir au centre et laissez le rôti à terminer la cuisson « passivement ».

Articles Liés

Tiré de "sandwich" de porc sur un gril Kamado (Clone de gros oeufs verts)

Tiré de "sandwich" de porc sur un gril Kamado (Clone de gros oeufs verts)

Ce porc effiloché demeurent l'un des favoris du week-end. Il prend un peu de temps pour se préparer comme l'épaule de porc devront être dans le cuiseur Kamado ou Big Green Egg pendant environ 8 heures à raison de 200 à 225F. La bonne partie de la cui
Parfait porc tiré

Parfait porc tiré

#next_pages_container {largeur : 5px ; hight : 5px ; position : absolute ; top:-100px ; gauche:-100px; z-index : 2147483647! important;}J'ai fait beaucoup de faire un barbecue au cours de ces dernières années, avec d'excellents résultats.  Les gens d
Dr Pepper tiré sandwichs de porc

Dr Pepper tiré sandwichs de porc

Tiré de porc sandwichs sont un aliment de base de la nourriture du Sud, et ce qui peut rendre ce classique encore mieux ? Dr Pepper, bien sûr ! C'est une recette vraiment facile pour cela ce délicieux favori. Pour la démonstration vidéo de cette rece
Porc tiré de barbecue

Porc tiré de barbecue

une délectable mijoteuse porc effiloché.Étape 1: ingrédients 1 rôti de porc (environ 3 lbs)1 12oz bouteille IBC racinettesauce barbecueÉtape 2: Mise en route Mis rôti dans la mijoteuse avec racinette et cuire à faible température pendant 7 heures.Éta
Comment cuire/fumée porc tiré rapide « n » sale !

Comment cuire/fumée porc tiré rapide « n » sale !

Porc effiloché est habituellement faite dans les 12 à 24 heures à un fumeur à basse température (~ 120° C)Voici comment le faire ~ 6-8 heures.Étape 1: Ce que vous devez -Épaule de porc ou n'importe quel morceau de viande qui contient au moins 20 % de
BBQ Bacon et Nachos de porc tiré

BBQ Bacon et Nachos de porc tiré

certaines de mes choses préférées tous entassés dans un tas de délices.Comment pouvez-vous aller mal avec bacon et tira porc badigeonné de sauce barbecue puis cuillère sur les tortillas, saupoudré d'oignons verts puis garnie de fromage.  Ajouter un p
Porc-n-Burger (Burger de porc tiré)

Porc-n-Burger (Burger de porc tiré)

Voici un hamburger que j'ai fait j'ai pensé qu'il était assez savoureux espoir tu fais.Étape 1: Recueillir vos ingrédients Donc j'ai eu quelques restes mijoteuse porc. Et j'ai décidé que je vais mettre ça sur un hamburger. Voici ce que j'ai fait.Ingr
Pie-Eyed Meat Pie : Drunken porc tiré

Pie-Eyed Meat Pie : Drunken porc tiré

timey jadis, deux bouteilles de cidre a été suffisante pour faire un complètement pie-eyed.  Eh bien, dans cette recette, il ne sera pas même prendre un !  Cette délicieuse pâtisserie « pie-eyed » est garnie de « ivre » porc effiloché qui est lent rô
Super recette de Crock-Pot de porc tiré facile

Super recette de Crock-Pot de porc tiré facile

Voici une méthode simple pour préparer de délicieux tiré de porc dans une cocotte.  Il ne prend environ 15 minutes de temps de préparation et peut être modifié à votre goût.Comme épice ? Introduire un jalapeno et une poignée de coriandre dans votre m
Végé salade (chaud ou froid) pour barbecues

Végé salade (chaud ou froid) pour barbecues

c'est un de mes plats préférés de côté l'été. Mon mari ne mange pas chou vert et mangez seulement l'étoffe rouge en petites quantités... qui élimine la plupart des types de salade de chou, alors je suis venu avec cette alternative.Je n'ai jamais pens
Slow Cooker porc Stock

Slow Cooker porc Stock

ayant obtenu seulement une mijoteuse et aussi après avoir vécu à Denver, près de 4 ans, j'ai décidé la première chose à faire était évident : piment vert. Afin d'élaborer ce merveilleux mélange d'épicée et aigre doux, un doit commencer, comme avec la
Comment faire de porc effiloché. Un classique faible et lent.

Comment faire de porc effiloché. Un classique faible et lent.

Bonjour et Merci d'avoir pris le temps de lire mon tutoriel.Tiré de porc, ainsi que de la poitrine, côtes et jusqu'au bout sont les pierres angulaires du BBQ faible et lente. Une fois que vous faites votre propre sandwich de porc effiloché vous allez
Le Sandwich parfait

Le Sandwich parfait

il s'agit de la plus parfaite "sandwich" atteignable.Matériaux :-Pain de blé entier-BBQ Sauce-Bologne-Mozzarella, râpé-CuillèreVeuillez poster vos commentaires.Et en réponse au commentaire vous, jxross, je m'excuse très profondément. C'est une e
Mijoteuse porc effiloché

Mijoteuse porc effiloché

Vous voulez faire quelques savoureux et facile à faire de porc effiloché ? Eh bien, lisez la suite et apprendre comment avec un minimum d'effort et maximum délicieux !Étape 1: ingrédients Un oignon, hachéUne épaule de porc (le mien était ~ 4lbs)1/2 t