Brassage de la bière à la maison est un passe-temps que Profitez de beaucoup d'entre nous et j’ai construit mon propre équipement brassicole qu’il fait comme je le veux qu’elle se produise. J’ai plaisir à grain de brassage, rien de mal avec l’aide de l’extrait de malt, j’ai juste en profiter. Quelle que soit méthode que vous utilisez s’ébullition de 100 ° C à 20 (ish) C pour que la levure peut être plantée devrait avoir lieu en 20 minutes car cela aide vraiment à frapper les protéines sur ce qui a entraîné une meilleure bière et nous voulons tous que !
J’ai passer mon ébullition par un refroidisseur (voir ailleurs), mais à partir d’un siphon est un problème. Les siphons d’auto-amorçante de votre boutique d’infusion n’aiment pas des températures élevées et sucer sur le tube est a) insalubres et b) dangereuse avec l’eau bouillante !
Ma solution est un siphon de se trémousser. Si vous n’avez pas entendu parler de ce type de siphon c’est fondamentalement une valve unidirectionnelle. Comme vous le Poussez vers le bas dans un fluide, le tube se remplit, que vous soulevez il la vanne se ferme et conserve une colonne de liquide dans la tige du siphon. Comme le siphon est poussé vers le bas encore plus fluide est ajoutée à la colonne et le siphon commence.
