Séché de pétoncle Congee

c’était gris et froid, et tout le monde à la maison était encore plein de l’heure du déjeuner, alors j’ai décidé de faire un repas léger, mais chaud,. Les deux principaux ingrédients de cette bouillie (également connu sous le nom 江 瑤 柱 粥) sont juste des restes de riz et pétoncles séchés, mais le résultat est oh-sorte-délicieux. Les pétoncles séchés, ou conpoy, donnent une saveur de sel de mer sucré distinctif pour la congee lorsque vous laissez le conpoy et le riz se mêlent dans le pot pour un bon moment. Je vais pas vous donner de nombreuses mesures parce que c’est la façon dont ma grand-mère m’a appris à faire cela.

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