Se more Candy Bar (3 / 5 étapes)

Étape 3: Bonté chocolat

  1. Placez le chocolat dans le bol et le micro-ondes pendant 30 secondes (si vous n’avez pas un four à micro-ondes ou ne voulez pas utiliser un, vous pouvez faire fondre votre chocolat dans un bol placé sur une casserole d’eau légèrement frémissante)
  2. Remuer et chauffer encore une fois, jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu
  3. Verser environ la moitié du chocolat dans le moule et la propagation dans les bords, en veillant à couvrir les côtés du moule
  4. Retourner le moule sur le bol de rester au chocolat et permettre à l’excès à verser dans le bol (s’il vous plaît voir la vidéo pour une démonstration de cette technique par le fantastique Jacques Torres)
  5. Placer au réfrigérateur ou au congélateur pour raffermir (environ 15 minutes au congélateur)

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