Étape 3 :
Maintenant, ajoutez 6 cuillères à soupe de sirop d’érable, éclats d’amande et morceaux de chocolat dans le mélange de pâte-margarine. Bien mélanger et voir que vous avez en flocons d’amandes & morceaux de chocolat dans la pâte. Farine de votre comptoir de cuisine avec peu de farine blanche d’épeautre & vos mains aussi, mais pas trop. Placer votre pâte dessus & pétrir quelques fois jusqu'à ce qu’il vient tous ensemble bien. Prenez votre raclette à pâte et couper la pâte aplatie en 2 morceaux. Aplatissez la pâte un peu avec vos mains ou avec un farinée rouleau à pâtisserie. Ma pâte était au moins 1 cm 1,5 cm de hauteur, avant des couper dedans avec le coupeur de scone !
Prendre votre coupeur de scone de diamètre 7 cm et fariner l’intérieur avec de la farine d’épeautre blanc. Poussoir qu'a déroulé en pâte & lieu sur une Silpat sur un fil de grille, jusqu'à ce qu’il y a 9 scones là-dessus. Répétez cette procédure plus tard avec le reste de la pâte de scone. J’ai placé ma pâte de scone restants en papier film au réfrigérateur pendant 20 minutes plus tard. Piquer avec une fourchette 2 - 3 fois sur le dessus de chaque scone & pinceau avec le reste du sirop d’érable sur le dessus de chaque scone & également sur les côtés. Placer dans le rayon moyen du four chaud et cuire pendant environ 15 minutes. Vérifier souvent pour éviter de brûler ! Avec des gants four, sortir four sur grille. Laisser les scones sur la Silpat pendant environ 10 minutes. Puis, avec l’aide d’une spatule, retirez-les et placer sur une grille pour refroidir un peu ou complètement. Stocker les reste des scones dans des boîtes de biscuits quand il est complètement froid. Faites de même avec le reste de la pâte.
Il ferait aussi un don de nourriture idéale ! ;) x
Mon mari et j’ai mangé 1,5 chacun, d'entre eux, alors qu’ils étaient encore un peu chauds,... Yummmm ! Nous avons dévoré eux rapidement & ne tranchez-les ouvert. Nous avons mangé leur juste comme ça ! Les scones ne sont pas si douces mais juste à droite... À l’instar de petit épeautre, petits pains avec des morceaux de chocolat fondus et d’amandes flocons en eux ! Ils sont très addictif et fantastique ! Essayez maintenant, ces scones d’amour végétalien... Vous ne serez pas déçu ! :)
Vous pouvez également trouver cette savoureuse recette sur mon blog ici : http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2015/02/08/vegan-love-scones/
