Savoureuses pommes de terre cuites deux fois (3 / 8 étapes)

Étape 3: Faites cuire le Bacon

Tandis que vous attendez que les pommes de terre refroidir est un bon moment pour commencer à cuire le bacon.  Le bacon servira comme garniture pour vos pommes de terre cuites deux fois.  Pour cette étape, vous allez utiliser le haut de gamme, une poêle, une assiette et une fourchette.

Ingrédients nécessaires pour cette étape: 4 bandes de lard

Commencez par placer une poêle à frire sur la plage et chauffer à feu moyen.  Une fois que la poêle est chaude et bonne, vous pouvez mettre le bacon sur.  Cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les bandes soient croustillantes.  Vous voulez le bacon pour être bien fait donc c’est assez croustillant à s’écrouler en morceaux vers le haut vos pommes de terre cuites deux fois.

Une fois que le bacon soit belle et croustillante, retirer les bandes de la poêle et placez-les sur une plaque pour laisser refroidir.  Éteindre la cuisinière.

Une fois refroidie, émietter le bacon en morceaux d’environ 1 pouce.  Pendant que vous attendez de lard refroidir, passez à étape 4.