Étape 1: Réduction de pin
* Vous pouvez compléter tous les processus de chauffage pour cette recette sur un poêle ordinaire ou sur un feu de camp, c’est votre choix.
Enlever le couvercle de la marmite lorsque le pin vient de bouillir pendant une heure et réduire le liquide jusqu'à ce que vous avez 200 grammes d’une substance qui devrait ressembler à quelque chose entre le chocolat au lait et vinaigre balsamique épais.
Mettre de côté pour refroidir.