Étape 2: Préparation de cèdre Plank
Où trouver des planches
Planches de cèdre peuvent se trouve généralement à votre épicerie locale dans les fruits de mer ou les sections saisonniers. Vous pouvez également les acheter en ligne chez Amazon ici. Les liés sont les planches de mêmes exacts que j’utilise bien que j’ai eu la chance de les trouver localement.
Faire tremper la planche
Mettre la planche de cèdre dans un grand récipient, plat ou évier et plonger avec de l’eau. Il doit tremper pendant un minimum de 60 minutes, mais pourrait aussi se reposer toute la nuit avant la cuisson.