Étape 1: Préparer et jus de tomates fraîches
Choisissez quelles tomates que vous souhaitez utiliser. Idéalement, utilisez une sauce tomate qui produira plus de jus de pulpe / d’épaisseur qui se réduisent de plus facile à cause de moins d’eau. Toutefois, une tomate va faire. Nous utilisons des tomates fraîches du jardin, comme nous le savons qu’ils sont bio et sans pesticides.
Laver toutes les tomates et retirer les tiges. Nous utilisons le presse-agrumes sur une cuisine-aide pour nos tomates de jus. Il n’y a pas besoin de les éplucher si vous utilisez ce presse-agrumes, cependant ils ont besoin en tranches afin de s’insérer dans le presse-agrumes. Jus de tomates et versez le jus dans une grande marmite à bouillir.