C’est mieux comme un projet de 2 jours pour le refroidissement et futzing. Il faudra quelques heures pour faire le bien. Vous pouvez gagner du temps en achetant les cupcakes et glacer, mais le verre de bonbons vous aurez à faire (mais c’est vraiment amusant) chimie est comme par magie. La dernière page a les ingrédients et la version courte sur une seule page pour désigner tout en faisant tout.
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Ingrédients
Base de Cupcake :
1 blanc glaçage (ou faire votre propre du givrage de sucre, un peu de crisco et l’eau)
1 boîte de mélange à gâteau de velours rouge (ou autre saveur)
3 oeufs
Eau
Huile
Verre de sucre :
2 tasses d’eau
1 tasse sirop de maïs léger (l’un blanc claire, pas doré)
blanc de 3 1/2 tasses de sucre
1/4 cuillère à café de crème de tartre
(une sorte de graisse ou de pulvérisation de graisser la plaque à biscuits)
Sang comestible :
1/2 tasse sirop de maïs léger
1 cuillère à soupe fécule de maïs
1/4 tasse d’eau, ou plus selon les besoins
15 gouttes de colorant alimentaire rouge
colorant alimentaire bleu 1 goutte
Outils :
Divers mesure tasses et bols
Candy Thermometer qui va à 300F (ou un bol d’eau froide pour faire de la manière risquée)
Tôle à biscuits
Tasses et casseroles cupcake
Marteau ou l’équipement lourd
Fouet ou une cuillère en bois
Casserole de grande taille
Plateau blanc pour affichage
Un cure-dent ou une broche à éclater les bulles dans le verre chaud bonbons
Spatule à évider les sirop de maïs de tasse à mesurer
Pince à idéalement pour éviter les empreintes digitales dans candy