Étape 2: saccharomyces cerevisiae... activer !
Mesurer environ une demi-tasse d’eau tiède dans votre tasse et mélanger la levure*.
Mélanger doucement pour obtenir le processus démarré, touffes sont d’accord pour l’instant. Laisser reposer pendant quelques minutes pour laisser la magie se produisent.
En attendant, nous pouvons commencer sur le reste de la pâte.
* levure sont vivant et sont sensibles à la température, l’eau chaude permet de réactiver leur de leur hibernation lyophilisées. si l’eau est froide ils prendront plus de temps à activer, trop chaud et vous pouvez tuer la levure.