Étape 4: Santa chapeaux : assaisonnement pour vos FSM
Place environ 4 onces bonbons rouges se fond dans une décoration bonbon sac et faire fondre, à l’aide d’un four à micro-ondes, conformément aux instructions. Coupez ensuite l’extrémité près du point.
Posez un autre morceau de papier sulfurisé sur un comptoir ou une tôle à biscuits. Diriger les triangles solides à la volée. Former les triangles avec le fond environ 1" partout et 1" de haut. Ne vous inquiétez la texture sur le dessus. Vous allez être retournant celles-ci à utiliser comme chapeaux Santa. Une fois qu’ils sont cool, décollez les triangles et les retourner.
Refondre votre candy blanc brillant dans le sac de décoration en plaçant le sac sur un plat de cuisson sécuritaire et chauffer pendant 15 à 30 seconde rafales, pétrir soigneusement le sac avec les doigts entre les rafales. Diriger un Borel (c’est le terme technique) la bande blanche en bas du triangle et un point sur le dessus. Laisser refroidir complètement.
Assurez-vous que votre fond de bonbons blanc lumineux est encore chaud et fondu. Si ce n’est pas le cas, fondre comme avant, avec des éclats courts, pétrir le sac soigneusement entre éclate.
Peler un régal au loin le papier parchemin et soigneusement diriger une ligne épaisse sur le « haut » de votre FSM, derrière les pédoncules oculaires (voir photo). Poser la gâterie sur le papier sulfurisé, puis appuyez sur un bonnet en place. Laisser refroidir jusqu'à ce que durci.
Passez un Noël marinara !