Étape 5: Ajout des Tomatillos et Jalapeños
Maintenant écraser ces mauvais garçons dans une agréable texture salsaish. Vous pouvez utiliser un mixeur, mais alors qui compte vraiment comme à la main ? (À vrai dire j’utilise habituellement un mixeur, mais aujourd'hui, j’ai découvert que mon mélangeur, qui était un cadeau de Noël, avait été donné à l’école secondaire locale. Surpris, mais pas en colère, j’ai surmonté)
Enfin, tournez votre attention sur les piments jalapeños. Quand ils sont cool assez pour manipuler, diviser par deux, trimestre et hachez-les en 1/8 sur un morceaux de pouce, à l’instar de l’oignon. Ajoutez-les à la salsa dans le bol. Une fois tous les quatre sont ajoutés, mélanger et écraser à nouveau jusqu'à ce que votre salsa a une texture agréable conforme à elle.