Salsa Verde ! (Salsa verte!) (5 / 6 étapes)

Étape 5: Ajout des Tomatillos et Jalapeños

Utiliser votre fourche et soulever les tomatilles, un à la fois, sortir de la poêle et déposez-les dans le bol avec le reste des ingrédients (devrait donner un "plop" satisfaisant). Une fois que tous les tomatillos sont dehors, sortez les piments jalapeños et déposez-les sur une planche à découper à refroidit un peu.

Maintenant écraser ces mauvais garçons dans une agréable texture salsaish. Vous pouvez utiliser un mixeur, mais alors qui compte vraiment comme à la main ? (À vrai dire j’utilise habituellement un mixeur, mais aujourd'hui, j’ai découvert que mon mélangeur, qui était un cadeau de Noël, avait été donné à l’école secondaire locale. Surpris, mais pas en colère, j’ai surmonté)

Enfin, tournez votre attention sur les piments jalapeños. Quand ils sont cool assez pour manipuler, diviser par deux, trimestre et hachez-les en 1/8 sur un morceaux de pouce, à l’instar de l’oignon. Ajoutez-les à la salsa dans le bol. Une fois tous les quatre sont ajoutés, mélanger et écraser à nouveau jusqu'à ce que votre salsa a une texture agréable conforme à elle.

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