Salsa tropicale

grands sur les puces et aussi comme un accent pour la viande--jerk surtout poulet ou porc. La recette donne environ 3 tasses.

Ingrédients
1 poivron rouge
1 botte d’oignons verts
1 papaye
1 mangue
1 citron
1 citron vert
1/2 tasse ananas
1 c. à thé haché ail
1/2 c. à thé sel
1 c. à thé cannelle moulue

Preperation
(Chaque ingrédient est prête, l’ajouter à un bol de taille moyenne.)
Découper la mangue et l’ananas en petits morceaux
Hacher l’oignon vert, poivron et papaye et le mettre dans un robot culinaire ; Hachez jusqu'à pulpeuse
Presser le citron et la lime dans le bol
Ajouter l’ail, le sel et la cannelle
Mélanger bien et commencent à manger

Mots clés: Salsa

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