Taco salades sont délicieuses, mais généralement gigantesque et rarement veggie. Ces versions Minies offrent une option plus raisonnable et souple. Ils pourraient être un premier cours d’un repas raffiné ou juste un amusement nouvelle tournure sur une nuit de causalité taco !
Ingrédients
Bols de Taco
2 tasses de farine
1 tasse d’eau (plus ou moins)
2 graines de lin du SCT, broyées (facultatif)
1 poudre de graine citrouille Tbs (facultatif)
1 c. à thé bicarbonate de soude
huile de canola 1 c. à thé
1/4 c. à thé sel
De remplissage
Veggie crumbles - 12 onces
3 gousses d’ail, coupées en dés
1/4 tasse de poivrons, hachées
1/4 tasse d’oignon haché fin
Taco seasoning (acheté en magasin ou voir plus bas)
Assaisonnements Taco
1 poudre de chili du SCT
2 c. à thé de cumin
1 c. à thé de paprika
1 c. à thé de jus de lime
1/2 c. à thé sel
1/4 c. à thé de cayenne
1/4 c. à thé poivre
Nappages
Laitue
Oignon
Tomate
Fromage
Salsa
Guacamole
Yaourt grec
(et/ou toute autre chose qui sonne bien!)
Outils
Machine à tortillas (ou appuyez sur tortilla et poêle)
Table de mixage (facultatif, que vous pouvez mélanger à la main)
Moule muffin ou kangourou
Tasses/cuillères à mesurer
Bols à mélanger
Couteau/planche
Chiffon non pelucheux