Étape 1: Rassemblez vos ingrédients !
Recette : pour 3 personnes
Ingrédients :
Pour les la salade de pommes de terre de jardin :
3-4 grandes pommes de terre, pelée et coupée en quartiers
5 brins de ciboulette fraîche, nettoyée, tampon sec, finement découpé avec des ciseaux !
2 gousses d’ail, pelées et hachées finement
poivre noir
Sel de mer de Maldon
une huile d’olive vierge extra fruitée courte = huile d’olive extra-vierge
80 gr rouge orach, lavé, nettoyé, tampon sec, découpé
épinards de Nouvelle-Zélande 80 gr, lavé, nettoyé, tampon sec, découpé
1 grosse tige fraîche branche de romarin, pédoncule enlevé, nettoyé, 1/2 sur les aiguilles utilisées ici, aiguilles finement découpés
135 gr fraîchement nacelle pois
Pour les la courgette jaune et verte marinée grillée :
1 courgette jaune moyen, nettoyé, découpé en rondelles minces & plus épais
1 courgette verte moyenne, nettoyé, découpé en rondelles minces & plus épais
1 grosse gousse d’ail, pelées et hachées finement
le reste de cette branche frais 1/2 de romarin, nettoyé, tiges enlevées, aiguilles finement découpé
5 grins de poivre noir
1/4 cuillère à café de sel fin de mer Maldon
quelques bruine d’une huile d’olive extra-vierge fruité
Pour les reste : mariné les morceaux de poulet bio, frit dans cette même huile d’olive extra-vierge fruité, comme ci-dessus, pas extra assaisonné.