Étape 2: Yaourt crémeux à la vinaigrette
1) dans un bol propre, ajouter l’yaourt, la mayonnaise, la lait et le mélange.
2) puis ajouter les flocons de piment, origan, basilic sec, poudre de poivre et de sel dans le mélange d’yogourt et bien mélanger le tout.
3) puis recouvrir le mélange et réfrigérer avant d’utiliser le pansement.
Remarque :
* La quantité d’épices ajoutés peut être augmenté/diminué selon notre goût de bourgeon.
* La cohérence du pansement devrait être trop liquide, ni être épaisse. Crémeux de verser en consistance peut être obtenue en augmentant ou en diminuant la teneur en lait.
* Assurez-vous que le caillé/yogourt n’est pas sure.
* S’assurer que le lait est à température ambiante ou froid.