Etape 2: Travail de préparation
2. Coupez le bagel en deux moitiés.
3. couper les saucisses ouvrir et enlever la peau.
4. rouler de saucisses en boule à la main, puis les aplatir en une galette environ la même taille que votre bagel.
(faire 2 galettes pour la Taille de la gourmandise)
5. couper le lard bandes en deux.