Fermenté, dites-vous ? Vous pensez probablement « EW bruts ». Tenez vos chevaux et considérer que certains de vos aliments favoris peuvent très bien avoir été fermenté. Vous aimez le pain ? Fromage ? Yaourt ? Sauce de soja ? J'ai le regret de vous in

Vous pouvez vous demander pourquoi Lacto Fermentation déploie tel un grand retour ces derniers temps ?Principalement parce que le processus de lacto fermentation crée des bactéries bénéfiques, plus souvent appelés probiotiques qui est bons pour le tu

-Sauce à l'ail rouge piment est très facile à préparer et très chauds et épicés. il nécessite très peu d'ingrédients et préparé en 15 minutes.Ingrédients :-12 sec de piments rouges-10 gousses d'ail-sel au goût-pincée de sucre-jus de vinaigre ou citro

j'adore faire des maison ginger ale parce que j'arrive à contrôler la force du gingembre. Je l'aime fort. J'ai même trouvé mon personnel limite supérieure. De mon cahier de cuisine :2007-07-29ratio de 1:5 de fraîchement jus de gingembre pour équilibr

Mes premières expériences au décapage poivrons sauce piquante étaient total échoue, mais en fin de compte j'ai emporté ! Les grandes sauces piquantes du monde sont fermentées, non seulement préservée avec du vinaigre comme mes premières tentatives. L

Langue de boeuf est riche, gras et savoureux.Inconvénient ? Cette étrange coupe de viande peut être extrêmement rebutante et la préparation pourrait rendre les faibles de cœur un peu dégoûté.Mais, vous n'avez pas peur d'essayer de nouvelles choses et

Il s'agit d'une étape par étape pour faire une belle choucroute pourpre de base.Ayant deux grand-mères allemandes, j'ai grandi en mangeant choucroute avecsaucisses, comme un repas en famille. Il apporte le retour des bons souvenirs pour moi. Il est é

agriculteur Chili & fabricant de sel de classe mondiale à saumure sauces Chili de fermentation, besoins de financement pour cuisine commerciale certifiée.Retour dans les 70, je vivais à New York, profondément ancré dans la communauté artistique. Ma c

Comment faire des cornichons à l'aneth Lacto-fermentéJe fais ces l'ancienne façon de mode (sans faire bouillir l'eau ou en ajoutant le vinaigre) est parce que le but de ceci est non seulement pour une grande dégustation pickle de style casher cornich

petit-lait est le liquide restant après que le lait est caillé et tendu, et le démarreur pour lacto-fermenté de fruits, légumes et boissons.Il s'agit d'une adaptation de la recette de lactosérum de Sally Fallon Traditions Nourrissant. En utilisant ce

Arrêtez ! Ne laissez pas le mot « fermenté » vous fait peur.Ce que vous devriez penser lorsque vous entendez ce mot est: « sain » et « facile ».Lacto-fermentation signifie simplement que nous allons introduire certaines bonnes bactéries dans notre ju

Construction d'un tout en verre, navire de lacto-fermentation anaérobie est extrêmement facile. Tout ce qu'il faut, c'est la création de 5/8″ monotrou, un objectif tout simplement accompli avec une perceuse à main. Si (pour une raison quelconque), vo

Nous avons fait quelques bouteilles de notre propre Sauce Chilli maintenant et que vous pense que nous avons obtenu une excellente recette, donc décidée de le partager en une étape par étape instructable.les piments rouges pour cette sauce piment, no

boeuf salé et le chou (AKA New England pot-au-feu) est un plat Patrick classique Saint- et de nouvel an.   Il est incroyablement facile à faire et goûts tellement mieux lorsque pris à la maison.Essayez cette recette et n'oubliez pas de concocter un t

Fermenter un jus de légumes ou de garnitures de légumes dans un tonique rafraîchissant, cultivéQue diriez-vous un jus de carotte fermentées, jus de V-8 ou tonique de l'eau de noix de coco? ! Préparée en 5 minutes ?Le monde revoit avec impatience des

L'algue est facilement accessible aux habitants de la côte qui s'aventurent dehors à marée basse et devient plus facile à trouver pour les enclavés dans les épiceries locales et en ligne. Si vous voulez apprendre comment se nourrir votre propre, visi

Lacto-fermentation est une méthode traditionnelle de fabrication de marinades sans utiliser de vinaigre. Cornichons accomplis de cette manière sont particulièrement riches en probiotiques. En cette ère d'antibiotiques, nous devons toute aide suppléme

je sais il y a quelques recettes cornichon sur instructables, mais la plupart utilisent différentes méthodes de décapage. Il y a une ancienne fermenté, une brinemethods de fewhot et même avec l'eau fait au-dessus d'un feu. Jusqu'à présent je n'ai pas

-Ces croustillantes chips mexicains sont croquants et garnie de quelques mouthwater de volonté salsa et fromage vos papilles gustatives.-Qu'ils sont constitués par le mélange de 2 farines farine de maïs et de farine de blé qu'ils sont en bonne santés

ce qui suit est une recette que j'ai créé (et continuer à modifier) pour ailes chauds fait maison.  J'utilise une sauce légère panure et traditionnel de style cependant, j'ai également de fournir une version modifiée de ma sauce dans ce instructable