il durci saumon à la maison (aussi appelée gravlax) est simple. N'importe qui peut le faire ! Tout ce dont vous avez besoin est un saumon, le sel et le sucre et le temps de laisser reposer. Il s'agit de ma formule familiale, il s'avère très savoureux

Certaines des parties plus sains et plus savoureux du saumon sont souvent les sections qui sont jetées. Le ventre et le collier sont les parties fattiest (où trouve-t-on ces beaucoup vanté oméga-3). Pour ces sources, le meilleur scénario est que vous

Photo par Marla AufmuthKombu est le terme japonais pour le genre Lamaria, une catégorie d'algues brunes ou "varech". Il existe de nombreuses variétés : ailes laminaires, varech, de sucre varech de prêle, tablier du diable... Les feuilles sont so

bourbon bacon maison de saumon fuméÉtape 1: polymériser pendant 36 heures cryo saumon de l'ACC et la guérison dans réfrigérateur pendant 36 heuresÉtape 2: cure saumon guérir saumon au bacon croustillant en purée, de sucre, de sel, de bourbon, de siro

Inspiré par Alton Brown de faire un carton fumeur froid faire bacon, j'ai commencé à penser de quoi d'autre je pourrais froid fumée. Une des premières suggestions j'ai obtenu était de rendre le saumon fumé (saumon fumé de froid).J'ai eu saumon fumé d

Ma femme voulait Lox pour Pâques. Elle est meshuggeneh, non ?Salut, je suis Scotty C. et je fais des choses délicieuses à manger.Il y a 2,5 ans ma femme m'a acheté une classe sur la charcuterie et j'ai été prise de saucisses, BBQ, jambon, bacon et fr

Bacon + saumon = Oh Yeeeeessss.C' est un plat simple pour impressionner quelqu'un que vous aimez et vous pouvez toujours opter pour votre propre sauce !Pour moi, je voudrais quelque chose de rafraîchissant pour un plat plein de graisse (ils sont bons

Banh Mi est un sandwich vietnamien, influencé par l'occupation Français de l'Indochine. Malgré son origine coloniale, ce sandwich rassemble France et en Asie de façon complémentaire. Mayonnaise, pate et baguettes Français rencontrent asiatiques poivr

nous avons tous entendu parler de l'hamburger, cheeseburger, hot dogs et saucisses italiennes. Nous sommes tous aimés mais j'ai envie de quelque chose de différent, quelque chose d'unique et avec beaucoup de tourner autour de nombreuses recettes - je

Bagel est un produit de pain façonné à la main en forme d'un anneau.La première fois que j'ai eu un bagel remonte ã San Francisco et j'ai tout simplement adoré, car j'adore pain produit en général, lol. L'autre jour que j'étais chez IKEA à l'épicerie

ces instructions sont pour le saumon fumer dans un fumoir.Sœur de mon père en Alaska est la Reine de saumon fumé. Ils ont grandi sur une plage du sud-est de l'Alaska, pêche et la consommation de saumon, afin qu'ils sachent quel saumon bon goûts comme

nous jouissons vendredis poissons dans notre maison, et j'aime l'été quand nous pouvons utiliser le barbecue pour les repas comme ça. Saumon prend une saveur braise fumée quand grillé sur une planche de cèdre, ce vitrage avec un doux épicé sauce parf

Il y a rien de tel que de sortir pour sushi sur une chaude journée d'été. Il fait froid, rafraîchissant et exotiques. Malheureusement sortir fréquemment n'est pas toujours bon pour le portefeuille. Heureusement, il y a beaucoup de versions simples qu

j'ai été prise de saumon fumé maison (techniquement gravlax, parce que j'ai les ne guérir qu'en sel et en sucre, plutôt que leur durcissement à froid fumer eux comme nova lox) pour un an ou deux et ont vraiment été en appréciant le résultat. C'est su

Il s'agit d'une Instructable comment arrondir un saumon qui est frais pris hors de la rivière. N'oubliez pas que ces saumons ont été capturés à moins de deux heures avant que nous avons nettoyé les. Aussi, nous quittons la peau donc il peut être gril

Cette recette est facile, savoureux, sains et sans gluten. Galette de viande est généralement en plusieurs ingrédients. Utilisation de croustilles (goût de poivre noir sel et fendu de mer) réduit le nombre d'ingrédients à trois, mais les saisons la g

Ce truc est bien mieux que n'importe quel fromage à la crème Saumon que vous trouverez nulle part ailleurs. Je vous le promets. Pour mémoire, ceci peut être fait en utilisant du saumon fumé ou saumon saumurée, aka lox ou gravlax. Découvrez ce instruc

des étapes simples pour faire votre propre fromage à la crème végétale maison.Bagels sont un élément de base petit-déjeuner partout aux États-Unis et plus particulièrement sur la côte est. Si vous mangez un classique bagel de New York, un bagel au fe

il s'agit d'un instrutable sur comment faire super bonne santé poisson à manger à la maison. Sous forme de gel, la nourriture est libérée uniquement comme le poisson mange et vous contrôler non seulement la partie, mais la qualité globale de l'alimen

Faire bonne cuisine faite maison, c'est souvent une tâche intimidante pour les personnes qui ne sont pas particulièrement à l'aise dans une cuisine. Ici, je démontrerai comment faire une recette saumon poché miso inspirée par le chef Gordon Ramsay. J