Étape 1 :
Si vous n’êtes pas familier avec la poudre de meringue, il est utilisé en glaçage royal comme un substitut pour les blancs de œufs crus. Regarde, maman, aucune salmonelle ! Il contribue également à stabiliser le glaçage et lui donner une texture agréable. Vous pouvez le trouver à votre magasin d’artisanat local dans la section allant au four ou en ligne. J’ai commencé à l’aide de poudre de meringue Wilton marque, mais n’ont trouvé que je préfère le goût de la CK.