J’adore les sushi, et je ne peux pas vraiment affirmer c’est authentique, ou le mieux approprié, mais c’est une façon vraiment simple et rapide !
Choisir un concombre :
Vous voulez choisir un concombre qui est le plus souvent de diamètre uniforme et pas spongieux.
Ce que vous aurez besoin :
- Épluche-légumes
- Un couteau bien aiguisé (non dentelé, pas un couteau à beurre sauf si c’est tout ce que vous avez)
- Vide-pomme
Ingrédients :
- 1 concombre Les petites gens pour 2 personnes ou une personne seule avec un gros appétit, comme moi
- 1 boîte de thon à l’huile je pense que dans l’huile est généralement plus savoureux
- 1/2 d’un citron vert
- poivre au goût
- 1/4 tasse de sauce soya faible en sodium pour faire trempette
- Saupoudrer de paprika (facultatif)
- mayo épicée (en option) ou autres sauces. J’ai utilisé une sauce de coriandre, que j’ai trouvé dans mon frigo... c’est tout que j’ai eu.
Variantes :
Mélanger le thon avec, 2 cuillerées à soupe de mayo et 1/2 c. à thé de wasabi (ou au goût)
ou
Thon cru coupés en petits carrés et assaisonné à votre goût (nécessitera plus de temps et de travail de couteau)
Remarque : Vous pouvez chauffer le thon dans une poêle et le sel et poivre au goût pour une saveur plus agréable et à vider l’eau