Étape 2: Faire rôtir l’ail et l’oignon
Épluchez votre ail. Cela pourrait prendre un certain temps, alors voici quelques trucs et astuces...
- Pour séparer vos gousses, coller votre ail dans un bocal et « shake it off ».
- Pour peler vos gousses, tout d’abord couper les extrémités bout à bout. Ensuite, faire tranches dans la longueur dans les centres des clous de girofle pour couper chaque gousse en deux pièces symétriques. Ceci facilite votre clou de girofle à éplucher.
- Si vous ne voulez pas faire face à l’épluchage de l’ail, tout simplement acheter un sac préalablement Pelé. Un ail est environ 1/2 tasse de clous de girofle entiers.
Coupez votre oignon la moitié en fines lamelles (tranches dans la longueur). Mettez votre ail et l’oignon dans un bol, arroser d’huile d’olive et remuer pour enrober votre ail et l’oignon avec l’huile. Ensuite, versez le contenu sur une plaque à pâtisserie, étaler le contenu et rôti dans un four préchauffé à 300 degrés Fahrenheit pendant 40 minutes. Environ toutes les 5-10 minutes, retirez votre casserole et, à l’aide d’une spatule, mélanger le contenu pour s’assurer que rien ne brûle, et tout devient et même chauffage. Quand vos oignons et l’ail sont faites, elles devraient être légèrement brunie (couleur caramel pâle). Vidanger l’huile supplémentaire si nécessaire et laisser refroidir.