Étape 4: Faire les plaques !
Saupoudrer votre surface de travail avec la fécule de maïs. Etaler votre fondant à 1/6"-1/4". L’amulette est un morceau assez copieux donc il ne devrait pas trop fine et délicate. Découpez tous vos morceaux, laissez-les sécher pendant 5-10 minutes avant de les déplacer afin qu’ils tiennent leur forme. Placez-les sur un plateau que vous pouvez mettre de côté alors que vous conservez à travailler. N’hésitez pas à faire quelques extras en cas de contretemps.
Prenez un de vos cercles pour l’amulette et découper un cercle à l’intérieur, laissant une grande forme de « O » ouverte. Cela va aller sur le dessus de l’autre cercle comme frontière. Vous voulez réaliser cette coupe dès que la pièce est déjà sur le plateau, car soulevant une forme O creuse faite de fondant frais est juste une question pour elle de s’étirer hors de forme.