Riz mexicain facile

Vous cherchez une recette de riz mexicain facile* aller avec les tamales, enchilidas, burritos, tacos, etc... ? Celui-ci est facile à faire, est facile à nettoyer et nécessite peu d’ingrédients. Les résultats sont savoureux et accrocheur.

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 gros ou tout moyen oignon rouge, haché
  • 2 tasses de riz (j’ai trouvé que riz Bomba fonctionne mieux)
  • 3 gousses d’ail, hachées ou émincées
  • 1-10 oz peut les tomates et les piments verts en dés
  • 1 -14 1/2 oz boîte de tomates entières ou broyées
  • 2 tasses de bouillon de poulet (un peu plus peuvent être nécessaire)
  • 1 cuillère à café de cumin (ou au goût)
  • 1 cuillère à café du sel de mer
  • 1 c. à soupe séchés coriandre

* NOTE : Cette recette est une adaptation de Good Ol ' des riz mexicain base de The Pioneer Woman.

Mots clés: Mexicain, Espagnol, Côtes, Plat d’accompagnement, Texmex, Bomba, Tex mex, Riz mexicain, Riz espagnol, Riz mexicain facile, Riz bomba

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