Riz frit à la chinoise de végétarien (1 / 2 étapes)

Étape 1 :

1. dans une grande casserole, mettre 2 tasses d’eau sur feu moyen et porter à ébullition. Ajouter le riz, baisser le feu légèrement, couvrir la casserole avec un couvercle et faire cuire le riz pendant 20 minutes. Mettre de côté pour refroidir.

2. hachez les légumes nécessaires et commencer à agiter les alevins eux ainsi que la tofu/viande substituer dans une petite quantité d’huile dans une grande sauteuse antiadhésive ou un wok. Faire frire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes commencent à devenir tendres.

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