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Risotto est étonnant et délicieux, mais il peut être intimidant et un peu trop de travail intensif (si vous êtes privés de sommeil ou suspendue au-dessus, par exemple). Les micro-ondes et cuisinière risottos devenus riche et crémeux en raison de la haute teneur en amidon du riz utilisée ; étant donné que l’amidon se lave au loin le riz et épaissit le liquide dans une sauce que le plat est cuit. Alors que les ajouts lentes du stock et constante en remuant un plat réconfortant et remplissage, parfois plus rapides repas sont une meilleure option.
Un de mes professeurs préférés tous les temps partagé cette recette avec ma classe de calcul lors de ma dernière année de lycée, et il m’a sauvé de la souffrance par le biais de nombreux bourreaux ventre-grogne au Collège - je vous remercie, M. Barrett!
