Étape 2: gâteaux
Je vais me concentrer sur certains des décors ensuite, mais si vous voulez aller de l’avant et de préparer des gâteaux à décorer :
Faites vos gâteaux dans les moules 2-9" et laisser refroidir complètement. La libération de casseroles.
Pour faire le glaçage crème au beurre :
-Mélanger la matière grasse et le beurre jusqu'à consistance mousseuse (peut prendre jusqu'à 7 minutes) avec un fouet.
-Mélanger à la vanille, le lait, le sel et le sirop de maïs.
-Ajouter 1/2 de votre sucre en poudre et mélanger, puis ajouter l’autre moitié et puis mélanger jusqu'à consistance mousseuse (environ 5-6 min)
Mettre un gâteau sur un cercle de gâteau en carton,
Découpez soigneusement le niveau supérieur avec un couteau dentelé.
Appliquez une quantité généreuse de glace sur le dessus de cette couche et égaliser.
Ajoutez la deuxième couche.
Recouvrir l’ensemble du gâteau avec le glaçage.
Réfrigérer jusqu’au coucher, puis ajoutez une couche de glace recouvrant le gâteau entier.
